Стажировка в Шамони (Франция): «Ощущения просто незабываемые!»
Рассказывает студентка факультета гуманитарных технологий РосНОУ Ксения Черницына.
И вот, наконец, после долгих ожиданий и сборов — сбылось! Я и моя коллега по вузу Надежда полетели в Альпы для прохождения стажировки в «Гранд Отель дез Альп» и получения незабываемого опыта общения.
По приезду мы были очень удивлены, так как встречала нас вся команда отеля, как администраторы, так и официанты. Встретили нас тепло, сразу рассказали о графике работы и разместили в небольших, но очень уютных комнатах.
Так как конец декабря был уже совсем близок, и приближался Новый Год, отель был полон. Среди туристов большинство были, как ни странно, русскими, а остальная часть — французы, англичане, американцы, итальянцы, бразильцы. Основной язык общения — французский, и даже англоговорящие посетители старались выражаться на французском, чтобы попрактиковаться и проявить уважение к культуре страны.
В целом наша деятельность заключалась в переводе пожеланий и просьб клиентов, сопровождение их во время завтрака и ужина, сервировка столов и периодическая работа за барной стойкой.
Наша коллега Джорджия, родом из Италии, обучила нас, как правильно готовить капучино, американо или эспрессо, потому как итальянцы — настоящие знатоки кофейных напитков. Француз Виктор ознакомил нас с меню нашего «petit déjeuner»: сыры различных сортов, виды морских рыб и продуктов, хлебобулочные изделия, и всё это только на французском! Итальянец Дарио ознакомил с основными национальными блюдами: фокачча, паста, тираммису.
Отношение к стажерам-русским было всегда на высоком уровне — высокопоставленных русских посетителей доверяли только нам, потому как только русский поймет даже франкоговорящего русского.
Во время выходных я и Надежда выходили в город, а точнее, в горы. Альпы — это и лыжи, сноуборд, фондю в ресторанчике на склоне горы, и прекрасные виды с вершин, и катание на фуникулерах. В отличие от меня, моей подруге удалось даже попробовать полетать на парапанте, по ее словам, ощущения просто незабываемые.
Но пришло время расставаться с прекрасной Францией, мы снова дома. Да здравствует Россия, победившая на Олимпийских играх!
Отдельную благодарность хочется выразить международному отделу нашего университета, в частности Наталье Владимировне (она спланировала наше пребывание во Франции буквально «от и до»), а также всем преподавателям, которые всегда были «на связи», даже находясь на расстоянии пять тысяч километров.
Распечатать |  |  |
